Zondag 21.01.18 | 19.00 uur

Waar komt de oliebol nu eigenlijk vandaan?

Sluziger jeugd bakt honderden oliebollen

Melvin (links) en Henrie bakken de bollen

Melvin (links) en Henrie bakken de bollen© DKN / R.W. Jansema

Het is een traditie aan het worden voor de jongeren van keet en tevens wagenbouwgroep 'De Zolder'. Ieder jaar bakken zij honderden oliebollen voor de lokale ouderen, vrienden en familie. Maar ook horecagelegenheden waar de groep vaak te vinden is, kunnen rekenen op een zak bollen. De groep voorziet honderden Sluzigers van een verse bol rond de jaarwisseling.

De moeders zorgen voor het beslag en brengen het naar de garagebox die dient als keuken. Het bakproces loopt als een geoliede machine: Henrie en Niels scheppen de bollen en Melvin bakt ze. Tot slot vult Cas de zakken met de verse lekkernijen.

Eenmaal gereed kunnen de bollen op transport. "Deze mogen naar de oma van Henrie en die zonder krenten mag naar Café de Sluus". De jeugd geniet zichtbaar van het bakfestijn. Ook de ontvangers van de bollen kunnen de kosteloze gift waarderen.

De oliebol komt van oorsprong uit Duitsland en Portugal. Dit waren weliswaar 'oliekoeken' en werden in de middeleeuwen voor het eerst gegeten. Eind zeventiende eeuw kwam het fenomeen overwaaien naar Nederland en werd de koek omgezet in een bol. Vandaag de dag wordt de oliebol alleen nog verkocht in Nederland en Vlaanderen.

In andere landen zoals Frankrijk wordt de jaarwisseling heel anders gevierd dan in Nederland. De Fransen zitten de hele avond aan tafel en genieten voornamelijk van mosselen en ganzenvlees. Om 00.00 uur de straat opgaan en vuurwerk afsteken? Dat kennen ze niet.

In Nederland hebben we dus een uniek feest op 31 december!

Door: De Zwartewaterkrant | Nieuwsredactie

Artikelcorrectie of aanvulling doorgeven? Meld het ons. Wilt u reageren op dit bericht? Laat dan uw reactie achter. Heeft u tips voor onze redactie? Bel dan de tiplijn: 038 - 88 88 853.

reageren REAGEER | stuur door DOORSTUREN | printen PRINT | ZATERDAG, 30.12.17 | 17.44 UUR


advertentie

Vandaag:
4° | 3°
Meer weer...
Morgen:
5° | 3°


LIVE SPORT
HZVV - Sc Genemuiden 0-0
DESZ - VVI 1-2
Fc Meppel - Olympia'28 0-2
AGENDA

POLL

  • Gemeenten delen zorgen over aanvliegroute Airport Lelystad
 Terecht, het dossier is incompleet!
 Euh, wat is een vliegtuigbeweging?
 Hoe laag komen vliegtuigen over ons huis?
 'Uitbreiding Airport Lelystad vormt aantasting leefomgeving'

TEKSTADVERTENTIES
Gevonden en verloren?!
www.zwartewaterland.nl
Meld, zoek en vind uw verloren en gevonden voorwerpen!
Zwartewaterland Onderneemt
www.zwartewaterland.nl
Waar kunnen we u mee helpen?

advertentie
advertentie
0.50707 s